當我們在中文裡提到「棉花糖」時，腦中浮現的可能是兩種截然不同的甜食：一種是在遊樂園或夜市販售、如雲朵般蓬鬆、入口即化的甜絲糖；另一種則是超市袋裝、口感 Q 彈柔軟、可以烘烤或加入熱可可的顆粒狀軟糖。這種「同名異物」的現象，導致在詢問「棉花糖英文名？」時，答案並非單一，而是取決於您指的究竟是哪一種。本文將詳細解析這兩種甜食的正確英文名稱及其區別。
釐清概念：你說的是哪一種「棉花糖」？
在中文語境中，「棉花糖」一詞經常混用，但在英文中，這兩種甜食有著非常明確且不同的名稱。這個混淆是常見的翻譯問題，因為兩種食物在外觀或質地上都與「棉花」產生了聯想。
雲朵狀甜絲糖（蓬鬆、入口即化）
這種甜食是將砂糖加熱融化後，透過高速旋轉產生的離心力，將熱糖漿由細孔噴射出來，瞬間冷卻後凝結成糖絲，再用竹籤收集而成。它常見於遊樂園、市集或慶典活動。
顆粒狀棉花軟糖（柔軟、有彈性）
這種甜食在超市中以袋裝形式販售，質地柔軟、紮實且富有彈性。它通常用於甜點製作、營火烘烤（製作 S’mores），或是作為熱飲的配料。
雲絮狀甜絲糖的英文名
對於遊樂園裡那種蓬鬆的棉花糖，英文會根據不同國家地區而有差異，但最常見的是以下幾種：
主要用法：Cotton Candy (美國)
這是在美國最廣泛使用的名稱，直譯即為「棉花糖果」。這個詞彙精準地描述了它如同棉花（Cotton）一般的質地。
主要用法：Candy Floss (英國)
在英國、愛爾蘭、紐西蘭和南非等地，人們則稱其為「Candy Floss」。其中「Floss」一詞指的是「細絲」，用來形容由糖拉出的細絲狀外觀。
其他地區：Fairy Floss (澳洲)
在澳洲，它有一個更夢幻的名字——「Fairy Floss」，字面意思是「仙女的細絲」。有趣的是，根據歷史記載，現代機器製作的棉花糖在 1904 年聖路易斯世博會上首次亮相時，當時的名稱就是「Fairy Floss」。
較少見說法：Spun Sugar
「Spun Sugar」也是一種稱呼，直譯為「旋轉的糖」，這個詞彙更側重於描述其製作過程。
顆粒狀軟糖的英文名
對於超市販售、口感 Q 彈的那種「棉花糖」，其正確的英文名稱只有一個：
Marshmallow：真正的「棉花軟糖」
這種甜點的英文名是「Marshmallow」。雖然中文裡常直接稱其為「棉花糖」，但為了更精確地區分，有時也會被翻譯為「棉花軟糖」。
為何中文也叫「棉花糖」？
根據語言學者的分析，這種混淆的產生，是因為兩種甜食都被賦予了「像棉花」的特性。Marshmallow 的質地被比喻為像棉花球（cotton boll）或棉花墊一樣柔軟；而 Cotton Candy 則被形容為像鬆散的棉花（loosen cotton boll）。
在日常生活中，由於 Marshmallow（顆粒狀軟糖）是在超市隨處可見的商品，而 Cotton Candy（雲絮狀甜絲糖）相對不那麼日常，因此當人們在沒有特定情境下提到「棉花糖」時，反而更容易聯想到 Marshmallow。
相關甜點：S’more
提到 Marshmallow，就不能不提北美經典的營火甜點「S’more」（棉花糖巧克力夾心餅）。它的做法是將一顆 Marshmallow 烘烤至微焦融化，然後夾在兩片全麥餅乾（Graham crackers）和一片巧克力之間。
世界各地的有趣稱呼（指雲絮狀甜絲糖）
世界各國對於雲絮狀棉花糖（Cotton Candy）也有許多充滿想像力的稱呼，字面翻譯過來非常有趣：
法國 (Barbe-à-Papa): 爸爸的鬍子
希臘 (Μαλλί της γριάς): 老奶奶的頭髮
德國 (Zuckerwatte): 糖棉
荷蘭 (Suikerspin): 糖蜘蛛 / 糖旋轉
芬蘭 (Hattara): 小雲朵
常見問題
Q1：所以中文的「棉花糖」到底是指 Cotton Candy 還是 Marshmallow？
A1：兩者皆可，完全取決於上下文。在遊樂園、夜市情境下，通常指 Cotton Candy（或 Candy Floss）。在超市購物、烘焙、露營或談論熱可可時，通常指 Marshmallow。如果您需要精確表達，建議在中文裡使用「棉花軟糖」來特指 Marshmallow。
Q2：S’more 是什麼意思？
A2：S’more 是一種北美流行的甜點，由「烤過的 Marshmallow」和「巧克力」一同夾在「兩片餅乾」中間製成。這個名字據說是 “Some more”（再多來一點）的縮寫，形容它美味得讓人想一個接一個吃。
Q3：「Fairy Floss」這個詞現在還有人用嗎？
A3：是的，「Fairy Floss」目前是澳洲對雲絮狀棉花糖（Cotton Candy）的主要稱呼。
總結
總而言之，「棉花糖英文名？」這個問題的答案並非單一。下次您需要使用英文時，請先確定您指的是哪一種甜食：
蓬鬆、絲狀（遊樂園）： 使用 Cotton Candy (美式) 或 Candy Floss (英式)。
柔軟、Q彈（超市）： 使用 Marshmallow。
只要釐清了這兩者的根本區別，您就能在英文交流中準確無誤地表達，避免「想買 Marshmallow 卻找到 Cotton Candy」的窘境。
資料來源
［正解✨］ 棉花糖的英文
棉花糖| 繁體中文-英文翻譯－劍橋字典
Cotton candy跟marshmallow有什麼不同呢？ 雖然中文都稱 …